O QUE VI DE LEGAL NA TV
Dia desses, zapeando tresloucadamente pelo tv a cabo, no dolce far niente , assisti a esse
programa “ The little Paris kitchen”......Rachel Khoo.....inglesa.....na
França....cozinhando num “apertamento”. Diz a lenda que ingleses não são
exatamente adeptos da boa culinária no dia-a-dia. Tô realmente duvidando porque
os chefs que vejo quase sempre são do
país da rainha-mãe embalsamada. Vide Nigella Lawson, Jamie Oliver, Gordon
Ramsay (na verdade escocês, mas cresceu na Inglaterra)...............
O que me fascinou foi entender como pessoas que adoram
cozinhar e comer são capazes de se adaptarem a qualquer ambiente e situação.
Claro que a moça tá em Paris (Bellevue) com a vantagem de ter os produtos mais
frescos e maravilhosos do mundo, porém, a cozinha é realmente minúscula.
Anyway....vale a pena porque há uma reinvenção de vários
clássicos da culinária francesa....
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